potrawa z gotowanego ryżu, z dodatkiem baraniny (ewentualnie ryb lub drobiu), jarzyn i dużej ilości ostrych przypraw; przyrządzana poprzez smażenie na oliwie bądź gotowanie na rosole; popularna w krajach Bliskiego Wschodu i na Płw. Bałkańskim.
- wojna polsko-szwedzka 1600-35, konflikt wynikający...