(gr.) estry gliceryny i kwasów organicznych (tłuszcze) lub nieorganicznych (np. triazotan gliceryny).
TŁUSZCZE JADALNE, OLEJ TUNGOWY, PALMITYNOWY KWAS
- glicerydy, tłuszcze.
- tłuszcze, (lipidy)
- RYCYNOLOWY KWAS, kwas rącznikowy, C 18...
GLICERYDY
Nauki ścisłe