kwas oktadekanowy, CH3(CH2)16COOH
nasycony, wyższy kwas tłuszczowy; bezbarwna substancja krystaliczna (płatki) lub bezpostaciowa, bez zapachu i smaku; temp. topn. 69°C, temp. wrz. 360°C; w postaci glicerydu występuje jako gł. składnik tłuszczów roślinnych i zwierzęcych; stosowany m.in. do produkcji mydeł, świec, kremów i past, do impregnacji tkanin.
OKTADEKANOWY KWAS, STEARYNA, STEARYNIANY, SOJOWY OLEJ, MYDŁA, NAPALM, OLEJE ROŚLINNE, KAKAOWE MASŁO
- kwasy tłuszczowe, węglowodory o wzorze...