urządzenie wykorzystujące działanie siły odśrodkowej, służące do rozdzielania mieszaniny cieczy na składniki o różnej gęstości lub do oddzielania ciała stałego od cieczy oraz do odwadniania ciał stałych; stosowane do odtłuszczania mleka, oczyszczania cieczy z zawiesin i osadów, do usuwania wilgoci z tkanin; rodzaje w.: talerzowe, bębnowe (filtracyjne i sedymentacyjne); ultrawirówki o prędkości obrotowej kilkanaście tys. obrotów na min. służą do rozdzielania układów koloidalnych.
CENTRYFUGA, PRZEPŁYWOWA MASZYNA