jednocukry, cukry proste, monozy, węglowodany nie ulegające hydrolizie, są podst. składnikami oligosacharydów i polisacharydów. Do monosacharydów należą m.in. glukoza, fruktoza i galaktoza.
PENTOZY, DWUCUKROWCE, ALDOZY, GLIKOZYDY, CUKRY, HYDROKSYALDEHYDY, MANNOZA, ALKOHOLOWA FERMENTACJA, ZYMAZA, MONOZY
- monosacharydy, sacharydy.
- GALAKTOZEMIA, choroba genetyczna, zaburzenia...
- KSYLOZA, monosacharyd (peptoza),...