ŚMIETANKA

Kuchnia

frakcja mleka; ś. wzbogacana jest w tłuszcz dzięki odwirowaniu mleka lub użyciu metody podstoju; powtórne odwirowanie daje ś. o jeszcze wyższym procencie tłuszczu; ś. spożywcza powstaje przez wirowanie mleka i pasteryzację.

Reklama