zestaw jarzyn dodawanych do zup, zwł. do rosołu; zazwyczaj marchew, pietruszka, seler, por, kapusta włoska; nazwa związana z wprowadzeniem do kuchni polskiej jarzyn za sprawą królowej Bony Sforzy, Włoszki z pochodzenia.
- WARZYWA, rośliny warzywne
WŁOSZCZYZNA
Kuchnia