(1811-68)
– urodził się 4 lutego w La Mure d’Isere koło Grenoble (Francja). Bardzo wcześnie powziął myśl o zostaniu duchownym, do czego predestynował go osobliwy kult Najświętszego Sakramentu. Po śmierci ojca, niechętnego tym zamiarom, rozpoczął naukę w seminarium w Grenoble i ukończył ją w 1834 roku, otrzymując święcenia kapłańskie. Kościół we Francji borykał się wówczas z brakiem księży, a także z jeszcze dotkliwszą laicyzacją życia. Dla świeżo upieczonego księdza było bardzo bolesnym doświadczeniem zetknięcie się z pustą nawet w niedziele świątynią i z niemal zupełnym lekceważeniem głoszonej w kazaniach odnowy moralnej poprzez sakrament spowiedzi i komunii świętej. Zniechęcony opuścił parafię i wstąpił do zgromadzenia oo. marianów sądząc, że być może w trakcie misji zagranicznych będzie mógł zrealizować swoje powołanie. Stało się inaczej: wkrótce został przełożonym kilku domów, prowincjałem i generalnym asystentem zgromadzenia (1844). Przez długie lata rozważał myśl o założeniu własnej rodziny zakonnej, której celem byłoby szerzenie nabożeństwa do Najświętszej Eucharystii. W końcu opuścił zgromadzenie marianów (1856) i w paryskiej willi, należącej niegdyś do Chateaubrianda, rozpoczął tworzenie własnego zakonu: Ojców od Najświętszego Sakramentu. Był już wówczas związany z działającym w stolicy ruchem religijnym Adoracji Nocnej, cieszył się także poparciem sporej liczby ludzi, podobnie jak on służących kultowi Eucharystii. Już w 1859 roku założył kolejny dom w Marsylii. Powstało też zgromadzenie żeńskie Służebniczek Najświętszego Sakramentu. Stolica Apostolska zatwierdziła obydwa zgromadzenia w 1864 roku. Niestety, wkrótce wewnętrzne tarcia poczęły rujnować dzieło, którego tworzeniu P. poświęcił tyle lat; zmęczony i rozczarowany małością sporów niestrudzony czciciel Eucharystii zmarł 1 sierpnia 1868 roku. Pozostawił w rękopisie obszerne dzieło poświęcone istocie kultu Najświętszego Sakramentu oraz książeczki poświęcone kultowi NMP i św. Józefa. Błogosławionym ogłosił go papież Pius XI w 1925 roku, zaś do chwały świętych wyniósł papież Jan XXIII w 1962 roku. Wspomnienie – 1 sierpnia.