diastazy
enzymy występujące w ślinie, soku trzustkowym, słodzie i kiełkujących ziarnach zbóż; rozkładają skrobię i glikogen; wzrost ich poziomu we krwi obserwuje się w ostrym zapaleniu trzustki.
TRAWIENIE, DIASTAZY, PANKREATYNA, ŚLINA
- amylazy, enzymy (hydrolazy) katalizujące...
- enzymy trawienne, enzymy z grupy hydrolaz,...
- ślina, płynna wydzielina gruczołów...