oleje fuzlowe, niedogon
toksyczne produkty uboczne powstające podczas otrzymywania etanolu metodą fermentacji; mieszanina alkoholi (propanoli, butanoli, pentanoli), estrów, kwasów tłuszczowych (mrówkowy, octowy, masłowy), furfurolu, terpenów; mają nieprzyjemny smak i duszący zapach; ze spirytusu surowego usuwane w procesie rektyfikacji.
NIEDOGON, PENTYLOWY ALKOHOL, OLEJE FUZLOWE
- WINO, napój alkoholowy otrzymywany...