Jedna z najważniejszych postaci kobiecych powieści Marcela Prousta W poszukiwaniu straconego czasu.
Pojawia się już w pierwszej części dzieła (W stronę Swanna) jako obiekt obsesyjnego uczucia Swanna, znajomego rodziców i młodzieńczego ideału Marcela. Odeta ma niedwuznaczną przeszłość: swoją potrzebę luksusu zaspokaja, stając się utrzymanką mężczyzn z wyższych sfer. Tak samo jest i teraz, kiedy żyje w separacji ze swoim mężem, hrabią de Crécy. Powodowana jednak podświadomym impulsem piękna Odeta odmawia zostania kochanką przystojnego i bogatego Swanna, co wywołuje jego patologiczną fascynację tą kobietą.
Pani de Crécy zaczyna długotrwałą i przebiegłą grę z wielbicielem, rozbudza coraz gwałtowniejsze pożądanie, podsyca jego (uzasadnioną) zazdrość, każe się adorować i bywa z nim w towarzystwie. W końcu nagradza wytrwałość Swanna swymi wdziękami, co zresztą pod każdym względem - materialnym i społecznym - bardzo jej się opłaca. Nie jest Odeta de Cre`cy (Ornella Muti) i Charles Swann (Jeremy Irons) w Miłość Swanna, reż. Volker Schlöndorff, 1984 r. jednak wierną kochanką, a zdradzając i okłamując Swanna tylko coraz głębiej pogrąża go w tym związku.
W końcu jednak Swann obojętnieje dla Odety. Wtedy, szczęśliwie dla pani de Crécy, przychodzi na świat ich córka, Gilberta i dla tego dziecka Swann poślubia mało już ważną dla niego kochankę. Brak miłości męża w niczym jej jednak nie przeszkadza. Jest bogata, pozornie szanowana, zaczyna prowadzić salon, w którym bywają wytworni pisarze. Gdy Swann umiera, ciągle piękna i bogata wdowa dalej umacnia swoją pozycję towarzyską, ponownie wychodzi za mąż za arystokratę, a córkę wydaje za mąż za margrabiego.
W ostatniej części powieści (Czas odnaleziony) widzimy podstarzałą, acz nadal urodziwą Odetę jako oficjalną kochankę starego księcia de Guermantes. Osoba Odety de Crécy ma wielki wpływ na kształtowanie się poglądów Marcela o miłości, a jej kariera towarzyska pomaga w zdemaskowaniu wartości elit, w których się obraca.
Postać Odety w filmie V. Schlöndorffa Miłość Swanna (1984), opartym na I tomie powieści, kreowała Ornella Muti, w ekranizacji Czasu odnalezionego R. Rui- za (1999) jej rolę powierzono Catherine Deneuve.