Jedna z głównych postaci powieści Georgesa Bernanosa "Pod słońcem szatana".
Jedyna córka rzutkiego acz ograniczonego piwowara, w wieku niespełna szesnastu lat zachodzi w ciążę z miejscowym, podstarzałym i zubożałym arystokratą, markizem de Cadignan. Choć dziewczyna nie przyznaje się, kto jest sprawcą jej stanu, ojciec próbuje zmusić do odpowiedzialności markiza, ale ponosi całkowitą klęskę: starszy pan jest pewien, że nastolatka to sprytna kłamczucha, wodząca ich obu za nos.
Zbuntowana wobec matactw ojca (który wszystko widzi w kategoriach materialnego odszkodowania) i prostactwa markiza, ucieka w nocy do kochanka, prowokuje go na różne sposoby, a kiedy w końcu zostaje przez niego zgwałcona, zabija go strzałem z jego własnej myśliwskiej broni. Następnie udaje się do pana Galletta, lekarza wojskowego i deputowanego z tego okręgu, z którym również łączą ją intymne stosunki. Ten odrażający i małostkowy mężczyzna budzi jej uczucia. Mouchette próbuje usłyszeć od niego wyznanie miłości, ale tylko wywołuje najpierw panikę, a potem żądzę.
Jednak zdeterminowany zachowaniem dziewczyny lekarz nie chce ani przyznać się do ojcostwa, ani dokonać aborcji, a usłyszawszy wyznanie o zamordowaniu markiza, zachowuje się z taką hipokryzją, że doprowadza ją do ataku szaleństwa. Mouchette trafia do zakładu dla obłąkanych, gdzie rodzi martwe dziecko. Po upływie pewnego czasu dziewczyna, coraz bardziej zbuntowana i przepełniona pychą, że udało jej się zachować wewnętrzną niezależność, wraca do rodzinnego domu. Cierpiąc na bezsenność, włóczy się samotnie po okolicy.
W czasie jednej z wędrówek spotyka księdza Donissana. Nieznajomy ksiądz w przypływie jasnowidzenia rozpoznaje w jej sercu i grzech, i cierpienie. Po dramatycznej rozmowie Mouchette biegnie do domu. W jej duszy rozgrywa się walka pomiędzy Bogiem a szatanem. Nie widząc innej drogi ucieczki przed samą sobą, dziewczyna podcina sobie gardło brzytwą ojca. Przybyły - wbrew woli pana Malorthy - ksiądz Donissan spełnia jej ostatnią wolę: zanosi konającą do kościoła, by tam, w domu Boga, mogła zakończyć swe życie. W ekranizacji powieści (reż. M. Pialat, 1987 r.) rolę Mauchette kreowała Sandrine Bonnaire.