Bohater autobiograficznego opowiadanie Waltera Flexa Der Wanderer zwischen beiden Welten.
Ernst jest niemieckim ochotnikiem podczas pierwszej wojny światowej. Powodowany entuzjazmem i moralnym idealizmem, gotów jest na śmierć. Wychowany w ruchu "wędrownych ptaków", pielęgnujący męską przyjaźń o podłożu homoerotycznym oraz estetyzujący wojnę Wurche odpowiadał idealnym wyobrażeniom całego pokolenia.