Reklama

EKSTRAKCJA

(chem.)

metoda całkowitego lub częściowego wyodrębniania określonych składników (stałych lub ciekłych) z ich mieszanin za pomocą selektywnych rozpuszczalników (ekstrahentów); otrzymany roztwór ekstrahowanego składnika w ekstrahencie, zwany ekstraktem, jest oddzielany mechanicznie (np. przez filtrację, wirowanie) od pozostałości zwanej rafinatem; rozróżnia się e.: stopniową, ciągłą, pulsacyjną, selektywną; e. składników z substancji stałych jest nazywana ługowaniem; stosowana do usuwania zanieczyszczeń, rozdzielania mieszanin, a zwłaszcza do otrzymywania cukru z buraków, tłuszczy i garbników z surowców roślinnych i zwierzęcych.

Reklama

Powiązane hasła:

ALCHEMIA, OLEJARNIA, OLEJKI ETERYCZNE

Podobne hasła:

Encyklopedia Internautica
Reklama
Reklama
Reklama