Reklama

ENDOPEPTYDAZY

grupa enzymów proteolitycznych z klasy hydrolaz; działając na wiązanie peptydowe wewnątrz łańcucha peptydowego, rozkładają cząsteczkę białka na fragmenty peptydowe; do e. zalicza się ważne enzymy trawienne, np. chymotrypsynę, trypsynę czy pepsynę.

Reklama

Powiązane hasła:

PEPSYNA, TRYPSYNA, HYDROLAZY PEPTYDÓW

Podobne hasła:

Encyklopedia Internautica
Reklama
Reklama
Reklama